zondag 28 maart 2010

Wijntour Pfalz, Rheinhessen, Rheingau en Nahe

Mooie Wijntour! Op vrijdag 25 maart in de regen naar Duitsland. Zoals zo vaak is het tot en met de Hondsrug rotweer. Eenmaal in het Nahe-/Rijndal is het schitterend. 18 Graden en stralende zon!

Pfirmann in Landau Wollmesheim (Pfalz) is de eerste stop. Jürgen en ik proeven de hele serie van 2009. Schitterende wijnen. De Rieslings zijn nog wel jong. Maar potentie is er zeker. De Burgunders zijn ook weer goed, mn. Auxerrois en Weissburgunder.

Door naar Braun in Meckenheim (Pfalz). Altijd leuk! De 'kelder' in om vatmonsters van de 2009 witte Spätleses te proberen. Wordt de Chardonnay weer zo goed als in 2007?

Braunewell is het laatste adres van de dag. Essenheim in Rheinhessen, zo'n 15 km zuidelijk van Mainz. De hoogste en steilste bergen van Rheinhessen. Flinke 'kalkpuisten'. De familie Braunewell maakt hele mooie wijnen. Vooral de Kalkstein-Riesling smaakt goed. Die neem ik mee naar NL. 's Avonds goed gegeten met Stefan Braunewell en zijn vriendin bij Adler in Mainz.

Zaterdagochtend een snel bezoek gebracht aan Baison in Hochheim (Rheingau). Het Duitse wijntijdschrift Weinwelt heeft dit wijnhuis in 2009 de hemel in geprezen. Terecht. Hele mooi Rieslings. De Kabinett-wijnen zijn nog jong en wat zwavelig (net een week op de fles). De Spätlese-Rieslings tonen duidelijk hun kwaliteit. Helaas nog geen etiketten...

Op de weg terug naar NL nog wijnen inkopen bij Kruger-Rumpf en Enk (Nahe). Vertrouwde adressen voor super-kwaliteit...

woensdag 24 maart 2010

ProWein 2010

De ProWein 2010. Wat een belevenis! Wijn, wijn, wijn, wijn. Oneindig veel wijn...

Marjan en ik starten onze tocht in Spanje (hal 6). Op naar de Albarino's. We proeven er meer dan 20. Een unieke belevenis. Terras Gauda en Santiago Roma zijn favoriet. Santiago moet wel hoognodig wat doen aan z'n etiketten: foeilelijk...

Door naar de Cava's. Montau de Sadurni is het doel. Barbara Siemianiuk van Montau heeft me in de zomer van 2009 benaderd of ik haar Cava's wil verkopen in NL. Omdat ik me alleen op Duitsland richt heb ik 'nee' gezegd. Maar wat een overheerlijke cava's. Fruitig en fris. Ook de stille witte wijnen vallen in de smaak.

Na dit Spaanse geweld door naar Duitsland. Loop ik tegen Markus Dieden van Holzweisbrodt (Pfalz) aan. Proeven! Heerlijke Secco Verde en ook een mooie rosé variant. De Blanc de Noir van Merlot is een juweeltje.

Even pauze bij het Duitse Wijninstituut (DWI). Onder het genot van een goed glas gesproken met Ron Andes, Alain Jacobs en Martin Braun. En Markus Klumpp presenteert zijn prachtige bio-wijnen op de DWI-stand!

Nu naar de bekende adressen. Hexamer (Nahe): druk, alleen tijd voor een hand. Kruger-Rumpf (Nahe) en Heinz Nikolai (Rheingau) hetzelfde verhaal(tje). Wel nog een hele mooie Riesling Alte Reben van Nikolai geproefd! Rainer Sauer (Franken) heeft gelukkig wel tijd. Wat kunnen Daniel en Rainer toch toveren met Silvaner. De favorieten: Freiraum Silvaner en Silvaner Spätlese 'Vom Muschelkalk'. Deze laatste is ook nog eens biologisch!

Een super geslaagde (maan)dag. In de haven van Düsseldorf nog even lekker in het zonnetje genoten van wijnen van Reichsrat von Buhl (Pfalz) en Markus Molitor (Mosel) bij Gehry's.

vrijdag 12 maart 2010

Mijn Proeflijst voor Grootsewijnen 11 en 12 april

Grootsewijnen op 11 en 12 april wordt een heus Wijnspektakel. Meer dan 50 kleine Wijnimporteurs laten hun favoriete wijnen proeven. Een uniek evenement dat je niet mag missen! Kom naar Rotterdam 11 (Particulier) en/of 12 april (Gastronomie). Meer informatie vindt je op Grootsewijnen.





Markvandewijn is er bij met de volgende wijnen:

WIT
  • Rainer Sauer Silvaner Kabinett Trocken 2008 Escherndorfer Fürstenberg (Franken)
  • Enk Weisser Burgunder Spätlese Trocken 2009 Laubenheimer Karthäuser (Nahe)
  • Pix Grauburgunder Trocken 2008 (Baden)
  • Sermann-Kreuzberg Bellabianca Spätburgunder Trocken Blanc de Noir 2009 (Ahr)
  • Enk Scheurebe Kabinett Trocken 2009 (Nahe)
  • Kruger-Rumpf Riesling Spätlese Trocken Binger ‘S’ 2008  (Rheinhessen/Nahe)
  • Pfirmann Riesling Trocken Sonnenberg 2009 Leinsweiler Sonnenberg (Pfalz)
ROOD
  • Braun Spätburgunder Spätlese Trocken 2007 Ellerstadter Bubeneck (Pfalz)
  • Pfirmann St. Laurent Trocken 2008 (Pfalz)
  • Pix Lemberger Trocken 2007 (Baden)

dinsdag 9 maart 2010

Top Wijn-/Spijsavond op IJburg

Wat een avond op IJburg! Super-gezellig en wat een mooi wijn/spijs-combinaties!

Drie top Amateur-koks stelden het volgende menu samen:
  • Gemarineerde Hollandse garnalen met Silvaner van Rainer Sauer
  • Parelhoenfilet met Weissburgunder van Pix
  • Coquille en Gamba's (oosters gekruid) met Scheurebe van Enk
  • Lauw-warme salade met Ossehaaspuntjes met Spätburgunder van Braun
  • Gebraden Duiveborst met Cuvee van Braun
  • Runderstoof en een Knolselderijpotje met Lemberger van Pix 
  • Münster-kaas met Gewürztraminer van Pix 
Zelden zo lekker getafeld. Met dank aan oa. Rob, Ed en Franck.